[中式食譜] 咖喱豬皮魚蛋

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( ^8 T' J: n4 p. I. s0 j- Ftvboxnow.com材料
5 n+ {; V# x" vtvb now,tvbnow,bttvb豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
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% G, ^; k) x- }1 T0 H' _0 W/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- z6 h/ Y5 `6 [$ P3 d2 o% r
1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: f- b2 u) x% v' M- v$ S7 o" o7 }

* \. Z, W0 b, d( [公仔箱論壇2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 Z4 A  b, X
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。
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8 }9 R6 e1 A3 D4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。- |8 S8 W: t: b" {

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