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番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升: X) u2 \8 P* X
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1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。" p' q, A% I0 d& U
4 O- v8 P; c) p8 W8 t3 ?公仔箱論壇2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。
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3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。
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) Y7 h+ |6 i% E8 A- W4 ftvb now,tvbnow,bttvb4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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發表於 2010-3-8 05:53 AM
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