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材料
& ^1 A7 T/ J2 O$ r番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升tvboxnow.com2 {( L' E1 {5 g3 l8 R& I# x7 V& F% n
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做法5 w$ t; x% H) c# Y! M! ]5 C
1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。tvboxnow.com3 i- u w+ m& L; v& E: T
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2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。公仔箱論壇) c- v4 K: W# r; K5 W5 q, Z& E
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3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。
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- z, Y+ f" m7 i9 Y" V4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。公仔箱論壇% c. v7 |2 {. P
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發表於 2010-3-8 05:53 AM
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