[中式食譜] 柱侯醬燒骨伴菜飯

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柱侯醬燒骨伴菜飯2 I3 k  S9 p& m# _; E& y
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材料：
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+ [8 h0 _( n6 h' T/ C  t/ l' Dtvboxnow.com腩排骨 - 6 條 (約 8 厘米長)
) l9 D2 W$ J/ f9 m' Htvboxnow.com伴食:tvb now,tvbnow,bttvb6 i' z) Q6 V. p( Q
白菜 - 100 克tvboxnow.com1 q7 k0 L& |3 \" q
薑 - 1 片
5 t( p$ }% f, U% V* q6 _tvb now,tvbnow,bttvb白飯 - 2 碗tvboxnow.com6 a- {+ Q+ V1 y% a% N! t% R9 H) L+ @

8 k- N3 g- G2 otvb now,tvbnow,bttvb  
6 N6 ^7 {( v7 \$ a+ }tvb now,tvbnow,bttvb調味：/ m9 i: b2 j1 p% T

- F/ N) D7 Z* Z$ v# ^. n: etvboxnow.com柱侯醬 - 1 湯匙公仔箱論壇+ T6 Y3 W6 y3 n: r+ ?
鹽 - 1/2 茶匙
4 c0 J7 f$ Y: qtvboxnow.com糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇; X7 D  }' K: w0 |* f9 b" u, R8 f
生抽 - 1 湯匙
) B+ L! |' u4 r$ s0 i* H粟粉 - 1/2 湯tvboxnow.com( H% J& y1 M( i
水 - 1 湯匙* U( f* U! Y, b5 a
  tvb now,tvbnow,bttvb. G, @5 D- q, N
  
- B: D1 m1 T/ e1 b6 @做法：( O; S4 I& J" A, S& p7 J

* W8 M. n4 _7 z) G4 c1  把腩排醃 30 分鐘。
+ a$ {3 h% j) h& \公仔箱論壇2  預熱焗爐攝氏 180 度，焗架上排上腩排，焗約 45 至 60 分鐘。 " P& {  Z# b1 w( H) E/ j$ {' t
3  預備菜飯︰剁碎白菜；鑊內燒 2 湯匙油，加入白菜及薑片，快手炒至軟身，棄掉薑片，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。 / x' t! Z" X5 C- K. S" W
4  把腩排上碟，伴以菜飯。