4 L$ d L* x+ k% _- F1 J2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @. s2 H- X" U$ W# z$ X材料
6 L! ^7 D$ G% V) p! b0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙、洋葱粒/紅椒粒/黃椒粒/蒜粒各 1/2安士、蟹肉 8安士、芫荽碎/番荽碎各 1茶匙、蛋黃醬 4安士、日本麪包糠 21/2安士、西芹鹽 1/2茶匙、第戎芥辣 2茶匙、喼汁/雜香草各 1/2茶匙、檸檬汁 1茶匙、白胡椒粉少許、辣椒仔辣汁 2滴 tvboxnow.com: J" ], j. Q: i6 ?1 y! o3 D
5 x+ Z% \+ W9 M6 c F( {配菜料
' L! ]- n+ @1 B) E9 R9 Q$ p公仔箱論壇粟米粒4安士、油 1安士、鹽少許、無鹽牛油 1/2安士、黑胡椒粉少許、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士
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* R6 n! d* r; c做法
, F! h8 U* q- A: ^6 ]. n1.燒熱鑊加橄欖油，用中火炒香洋葱粒、紅椒粒、黃椒粒及蒜粒，盛起攤凉。
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2.將日本麪包糠、雜香草、西芹鹽、白胡椒粉、芫荽碎、番荽碎、蟹肉、第戎芥辣、喼汁、檸檬汁、辣椒仔辣汁、蛋黃醬及（ 1）拌勻，用手搓成每個約重3安士的球狀，再壓成餅狀。tvboxnow.com# n' ?# U9 l7 I# Z- @5 i
" a1 b3 v8 i' m; u! x7 Ftvboxnow.com3.將蟹餅放入鑊中煎至兩邊金黃，放入已預熱至 160℃焗爐焗10分鐘。% Y% g' {9 R4 I7 B
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4.燒熱鑊加油，用中火炒香粟米粒，加黑胡椒粉、鹽及牛油調味，盛入碗內，撒上少許意大利芫荽碎。tvboxnow.com. m |' d% ] T3 {6 V1 Z
- C7 }( P7 s: a: R6 I eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蟹餅放碟上，旁邊加粟米粒、檸檬及少許意大利芫荽做裝飾，再撒上少許意大利芫荽碎即成。0 i# l! \6 P: s$ X
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& \# h' I3 _9 X0 l! L! Gtvboxnow.com蟹餅材料豐富又厚身，所以用先煎後焗的方法，令到表面香脆，保留內裏的肉汁，就不會乾巴巴啦！+ T: @2 V* ?0 g
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發表於 2010-3-9 05:56 AM
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