煙燻素鵝套餐 , r8 I: W$ c2 X: G7 e: M
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材料： 調味料： " H! G! q w2 f/ c% z' ]
煙燻素鵝材料：/ c: _1 ^5 `' T" K# `: P
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
, M# W" | g# I( H; b紅油麻婆豆腐材料：tvboxnow.com0 Y- O& M5 F8 y8 g
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許tvboxnow.com( [! A' t4 G$ c. [# [& p C$ M5 n
+ F+ o3 z$ z d高麗菜心材料：
2 e _( a9 O8 G c8 P+ L& Ttvboxnow.com高麗菜心半斤
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6 I- H3 N9 G6 h$ f: ptvb now,tvbnow,bttvb淮山芥末材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, Z( {+ i* L+ y& O6 O: t3 |& p3 Y
台灣淮山一斤tvboxnow.com: A8 @* u0 y0 p, z/ G
. _( J6 D' g0 d9 o( Q) N紫菜瓜片湯材料：& s% M# B' I8 L8 B: m# V
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
# u+ ]. ]9 d: I& S+ q公仔箱論壇醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
3 h5 h" o) I: x& R4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許tvboxnow.com* L% ^4 w' {1 i) K. B: a. j1 S: q
; J' b* A. v6 L! p% H5 f+ V公仔箱論壇紅油麻婆豆腐調味料：公仔箱論壇& R' k9 z& E6 e& r% b' k. v
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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高麗菜心調味料：公仔箱論壇; C; D( \4 | j
鹽少許tvboxnow.com% S* B7 |+ y; P$ }1 V8 j
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淮山芥末調味料：
! v* w# k( E) l! u4 b; T: r公仔箱論壇芥末粉２匙、醬油少許tvboxnow.com- Z0 E# k V4 _, T( R) a4 p! X
+ _! [0 P8 }8 s: e- y/ H' Z紫菜瓜片湯調味料：
" h$ m0 g5 K1 S3 P! i- x2 K4 [tvboxnow.com鹽１小匙、香油少許
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' h' l. w1 O+ _ i" }( C- J公仔箱論壇作法：
' I" i# x, D4 O1 `: x, ^: a公仔箱論壇煙燻素鵝作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y- A1 u+ }2 o
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
( H% p0 t S$ ~3 q: {' `tvb now,tvbnow,bttvb煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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紅油麻婆豆腐作法：
/ w. r) V) B( J, U- H2 _! e豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：公仔箱論壇. Y/ x0 e! P' _, n) u5 ]8 o
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 u/ E5 B. A+ @/ P* `
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淮山芥末作法：公仔箱論壇/ C* h& ]5 h" S7 o
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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紫菜瓜片湯作法：
" q' u! U" E; `+ y4 Y3 U公仔箱論壇１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。tvboxnow.com; n+ g4 j6 r3 W7 u+ d' M+ o0 j
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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