煙燻素鵝套餐
0 j* C$ j7 l! J" ptvboxnow.com公仔箱論壇/ A$ R" P- _* _/ h; h
材料： 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 s e& c& ~7 D
煙燻素鵝材料：
, F5 ]1 g! X8 z2 T, T& [: A豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `- s5 J# B \+ Q* j8 @3 N; N
紅油麻婆豆腐材料：
& Y# i ^9 C$ }4 U' ctvb now,tvbnow,bttvb家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許公仔箱論壇) w0 C7 \! w5 y0 j, ?4 e$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 m1 m4 |5 ~0 w( N
高麗菜心材料：
1 Y2 e' J/ e0 O0 }高麗菜心半斤
# |/ w+ @4 T q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P+ T: s2 _5 Q4 R2 @. s淮山芥末材料：tvb now,tvbnow,bttvb( c2 B! j! _1 g3 k% t- J, O
台灣淮山一斤公仔箱論壇: s% ~* p" ]7 `( U1 h
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紫菜瓜片湯材料：tvboxnow.com# {. X2 Y$ P" Y0 h
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
1 r: C s6 N" ^. E+ ]3 E- h! J醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
- H1 B1 Y6 A- h- C錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
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紅油麻婆豆腐調味料：
# M; j Q( p5 S5 e4 _) H花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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3 y2 ^/ k" W1 H! s1 etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜心調味料：
; J/ X7 n( |0 d( c1 Y鹽少許) W+ M* }" q) C/ H
9 k& v' }( t7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山芥末調味料：
; O; h7 m6 X' Q6 _" h$ o9 r, g# Y芥末粉２匙、醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 d/ r2 D* W' {( g, K8 i
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紫菜瓜片湯調味料：公仔箱論壇 }; u" A# f# e% I' g
鹽１小匙、香油少許 ( i: j% p( u/ m$ ^
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作法：
, z) i V' o3 E5 T9 E煙燻素鵝作法：
; Z9 W" d% [ |; U! D5 h5 P公仔箱論壇先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 R5 S/ z1 z- ~7 o
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' P2 b& s' V# L8 q. e3 f
3 i4 Q! \ A# \8 i! q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油麻婆豆腐作法：tvb now,tvbnow,bttvb- D% a. w, \& H j5 ~5 f! H
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
2 Q, |" `* {# `2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x% ~% o* X! |1 o' l$ j
高麗菜心作法：
- @" O M5 H+ ~4 N' j公仔箱論壇用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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! H: i8 Q3 u5 Q2 V淮山芥末作法：
9 S: L3 V( F9 }- z5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。tvb now,tvbnow,bttvb0 G! L( J3 i6 ~* h/ w& r! M
, v3 W: A! u; u& otvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯作法：
' ^/ T# z1 \9 j* f2 E/ w$ J* q１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。tvboxnow.com. L! Z0 |8 V! {& k1 ^ e |+ G
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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