[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

& w3 m* K: x9 @; U7 a, X$ dtvboxnow.com材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。
7 \3 r( p- x1 ]# Dtvb now,tvbnow,bttvb製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 公仔箱論壇* p6 p5 I* Z  e: v
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。