[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

* s3 Y, N! g, [5 x4 q. \9 Y材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 W$ |2 N; b
製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 公仔箱論壇3 [$ ^" O4 z3 L$ F
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。