蒜香牛柳條
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材料：# L- U6 Q) L& s/ c2 h
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牛柳或肉眼扒 - 250 克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* Q- k0 C9 t# B
蒜鹽 - 1 茶匙tvboxnow.com8 J9 k$ m, y. p7 G/ ^
蒜頭 - 6 粒- n) V, o& r2 T, f+ ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 Z7 s3 `4 w' Q4 i) O
獻汁：tvboxnow.com% S3 {! v+ F) X# P3 q! [) O
9 A# x/ X, g# G4 D1 o1 p$ Gtvb now,tvbnow,bttvb上湯 - 100 毫升. i: g$ S8 h3 k) l' a
鹽及糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L2 @' H! `' P: P
蠔油 - 1 茶匙
! [6 z r" N# b0 ~5 h1 x3 E+ x* N+ A生抽 - 1 茶匙
6 u! \5 |/ l$ O) P `tvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1 茶匙
; ?6 h1 t" u* @& @) Ttvboxnow.com粟粉 - 1 茶匙
, b' p( ~' q, V# N8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 - 少許2 |; t) L9 S: p5 R& q/ e) e
) _6 Y4 c* R* z- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 {5 {8 c8 v6 i8 I* `. N+ Z
做法：
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, b$ S* v1 f# H: M1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ M# K& E( t) l6 `( v! o% U8 Y/ K
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
' q7 ~( B; P' w2 R" i3 v( otvboxnow.com3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvboxnow.com0 ^* X$ f3 [- ]8 U T6 `
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; _% C0 Z9 i/ {
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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