[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條tvb now,tvbnow,bttvb+ |- G6 o! O. @. u8 R

( B+ j0 n! W9 r4 ?: Q材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; g7 H$ N. I, T3 g3 h

+ Z# p, ?! z& Y7 d/ M) L6 ktvboxnow.com牛柳或肉眼扒 - 250 克tvboxnow.com, [) y8 O5 u: N) F4 t" r. K# C
蒜鹽 - 1 茶匙
0 H- S' i% n" a  u+ a0 Q  I公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒tvboxnow.com/ V# S& g6 ~9 \( T  j& ~
公仔箱論壇( N& ?: X5 s& U% a: t  z
   
) }1 D7 R- r- R獻汁：
5 p- |- N$ o/ l" |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% R5 A' H6 b& q* v4 M
上湯 - 100 毫升
9 |$ \' T5 T( T3 ^% x鹽及糖 - 1/2 茶匙+ {( D* f" L; J2 V, W9 J+ A
蠔油 - 1 茶匙* T1 n  g/ E  {2 b) u' Y2 o
生抽 - 1 茶匙
# e3 Z  R( {+ s3 v4 l* rtvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1 茶匙
9 v, n7 j: G. Q: z! o粟粉 - 1 茶匙tvboxnow.com" h9 A4 [+ F; Q
胡椒粉及麻油 - 少許tvboxnow.com; g0 `7 O. j9 }1 t* Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 X# ]1 M) L) D
  
! L! N2 u" _2 ]0 o5 l做法：公仔箱論壇, }  ?4 E( H" \  |

7 d9 b3 G' n" V) Xtvboxnow.com1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
- \2 `, K4 e, n- r5 i% b2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 公仔箱論壇/ }# V/ @# g( n! \+ j6 }) i; Q
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
* Q. A. O  B& q1 I1 q4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 ; C* K: E% P4 ]) V" ?6 O$ v. K
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。