蒜香牛柳條$ w0 J+ K8 f3 H8 D4 S
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材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克
% j2 L4 O6 H' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 - 1 茶匙
1 C7 F+ s9 h x- ?/ S( |9 i+ E公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒
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$ y' r+ t5 q5 k; D; p7 c$ vtvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
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& ~- V, E, N+ D% @ Btvb now,tvbnow,bttvb上湯 - 100 毫升
& p- M) ~! M! c, V$ Dtvboxnow.com鹽及糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& P/ f. @0 Y7 A" q
蠔油 - 1 茶匙7 C. V. `# r. g& }" [5 ?! k, @
生抽 - 1 茶匙
6 H& c3 i2 p* F3 V/ R. w老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) l# _: @, C5 H0 @) N% t
粟粉 - 1 茶匙- K0 w5 v/ Q/ p$ S, m- v# g
胡椒粉及麻油 - 少許
+ z- p1 ^- k8 A# ` {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& f9 @9 f$ _/ Y
& b% }) h2 c( z1 k4 w% Utvboxnow.com做法：1 ?9 j/ S, r* Z w C
1 S) s8 F% ~4 ?* f8 btvboxnow.com1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( `& ~7 L/ o% F7 {# a
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 公仔箱論壇! T* g; d' x! t$ r) f: { O8 H
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
6 D% G9 Y2 w: N/ xtvboxnow.com4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 6 {9 z. Y: ` t* X' P9 f
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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