蒜香牛柳條公仔箱論壇2 S# O) S& h" z' F. M+ m8 _$ g+ H
D3 l h) R) l/ t4 R5 x% M+ ], ltvboxnow.com材料：tvboxnow.com; c Y. j7 b k4 N3 ?) l* @! W
; ~# g4 {5 q# R( h公仔箱論壇牛柳或肉眼扒 - 250 克
7 X. N5 Y2 i2 u: Y公仔箱論壇蒜鹽 - 1 茶匙tvboxnow.com5 n1 r/ O* Y* }. q
蒜頭 - 6 粒
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獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B' [2 c) V7 s" ]9 _- Y
- G- U2 M0 ]+ j) o2 Y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 100 毫升tvboxnow.com" ?: V6 Z. I+ a+ a8 x# @/ O/ ~
鹽及糖 - 1/2 茶匙tvboxnow.com0 Z" K* _ m/ E/ `! e2 C5 h
蠔油 - 1 茶匙
; p. U2 m: p( ? D/ y$ e, ?3 v% ^7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 茶匙' P% Y' H' S S# x
老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 e; d8 ~- w' ~' `
粟粉 - 1 茶匙tvboxnow.com( m: e/ R3 o+ \5 x+ i2 O3 ?
胡椒粉及麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 U4 L, ]6 A) D" X: @
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做法：
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& P* g6 \! m) b7 r; {' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 tvboxnow.com1 `- B9 a/ k; H, M- V& E {. b
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 3 x8 B4 I' |- X5 l0 f
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 4 m& v' Y& S8 n" \( u+ r
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 tvboxnow.com a* O) v* |+ L( @" F/ v, b
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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