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: W3 h3 F9 H/ M, c7 u; D9 c5 c5 |tvboxnow.com材料
, ]8 \* @& G& O/ v3 _tvb now,tvbnow,bttvb安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
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% m" B! J" U8 `5 qtvboxnow.com調味料# z* f1 E( P! c% ]" A' _, F
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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做法1 q9 W# y: \5 {' ` w6 {% @
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。公仔箱論壇/ V: e. n! ^; D6 v3 ]4 i
2 M; X! x( l1 O6 z7 b: k$ n公仔箱論壇2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。公仔箱論壇8 @# D- I6 t6 a
! W* g/ w0 c4 P8 c1 H& C6 _+ z公仔箱論壇3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。! p- B" d: b: S7 K. ~) r
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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