5 g! X3 A2 J0 d* [3 X$ N$ @公仔箱論壇
& Y9 K1 r$ E' z [材料tvb now,tvbnow,bttvb5 @& E( \* G/ H4 `! m' g; ~
鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb: }+ u1 K. s8 Y& E5 v
1 m1 S* s+ ^6 D' P, A# \調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" l) p3 W$ L0 |3 ]1 C1 \, s0 I
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許
4 M( ]9 t: G+ n9 V/ h& W8 D
, z$ T4 c/ b4 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ x- A' u8 r6 n# e( J
0 k$ k& R1 s2 {3 E) p) S7 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; S1 l7 t1 f" n* n
做法
# |! C7 X/ F. c0 L& l) O公仔箱論壇1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。
7 C) U8 Q( e4 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. a, c/ H' h. d/ u4 {, {: l. o+ G% y
2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。公仔箱論壇$ q) d6 }" }4 S/ k! D" c3 r
2 E9 ~1 r3 M I$ J" q3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。
) h& a4 l9 [" j& ?" @3 R( Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( I- ^! G2 g8 r
4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。tvboxnow.com; m: |. p ^8 A) H6 j3 Q
( x: |# H$ p$ g; b; V+ Y0 w* D8 u$ Z; [5.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。$ R- n+ N6 `& C9 S) o* w* P9 r
公仔箱論壇; E* C% `" v9 f
6.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。
) M2 l" ]/ _/ [' btvb now,tvbnow,bttvb/ G+ ? l4 ]3 K4 @& U2 ^
$ g5 E% J. X; S9 V+ o
( T$ s. _0 t- Z5 W! q2 M+ d- _tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i* G. y, P, U: [8 H; s9 `" k
" J& Q3 \% n Y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B- F# f @1 C( H4 F( g4 O( ?
最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。
7 ?# e ~& T5 |) T. R `) P' ] eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-11 05:54 AM
| 