蟹膏煮豆腐
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材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' y6 S% [) `: k
5 \7 I+ ~- q! S蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
$ _' b8 a( B3 X! p7 u1 F# h滑 豆 腐 1 磚
+ H h$ e5 ~0 T/ W: }* ~公仔箱論壇薑 茸 1 湯 匙
3 j5 x0 F$ t. i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 酒 2 湯 匙
7 P. c7 B8 K+ M4 t) j$ N鎮 江 醋 1 湯 匙
) j( _4 x6 V( Z: B7 {+ a( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙
8 n- j8 ?3 |9 L6 p0 E生 粉 水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 u' w0 |9 K2 I8 L/ H! J
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許公仔箱論壇- M- k: E1 W; ]% F
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做 法 ：
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。tvb now,tvbnow,bttvb5 W' |6 N3 z) g+ _' }" W
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
& y% r+ ^) m e# v. y- v3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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