蟹膏煮豆腐
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材 料：
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6 O) i3 ]) x% w3 C3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
6 @1 {5 q2 [9 J4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐 1 磚
' m; d4 ^* e* z$ J% u% H$ ktvboxnow.com薑 茸 1 湯 匙 tvboxnow.com0 G- V" s0 ]% {- ~" \! ?( U
紹 酒 2 湯 匙
1 W: G8 @: I1 s; N7 utvboxnow.com鎮 江 醋 1 湯 匙
' Y% p5 a; Y1 ^2 K ~7 x5 V( z公仔箱論壇糖 2 茶 匙 公仔箱論壇7 k! Q1 G9 u+ i9 v$ q) P8 W% j) U! {6 K
生 粉 水 3 湯 匙 tvboxnow.com/ q( f' e5 t" t( L
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb* F7 n/ M- N+ V# U! t
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
8 G7 S4 T6 p& f3 K2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
f3 P# M- h5 h( i# N ~# `- z3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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