[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

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5 {/ u1 m8 t/ k* a1 A. M5 \$ xtvboxnow.com材 料：
: a& x# I! j1 _1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P* j! s: U+ l6 O- N蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
0 s" x( ?$ C" o0 b. R) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐  1 磚  
4 G( q# E4 o- E5 ptvboxnow.com薑 茸  1 湯 匙 # J1 D4 I) w) R/ C8 x
紹 酒  2 湯 匙
$ T2 w, T* e  t4 i% X, [& l5 V鎮 江 醋  1 湯 匙  ; [( T8 a& I5 N9 n, e
糖  2 茶 匙   L4 s7 R$ f( h6 G9 X9 U
生 粉 水  3 湯 匙
  V: |4 Q! ]5 ?: F' X8 _公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許公仔箱論壇* O  _2 c' E. h! Q* _+ q) r% S

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做 法 ：
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
5 k$ z& G% ^! w& K: @2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u% n+ k: V' m
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。