[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐
0 G% w; Z. t3 M3 _6 T: N' C- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J8 S. h; A' X$ H1 |& ]4 F材 料：
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蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
: Z% |5 g* ^. o$ k6 b( q公仔箱論壇滑 豆 腐  1 磚  
3 G! t- w/ u* Z& h: Itvb now,tvbnow,bttvb薑 茸  1 湯 匙
7 t, x2 w  \- \* J: r/ Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb紹 酒  2 湯 匙
9 y. j/ L2 D4 v+ N3 @tvboxnow.com鎮 江 醋  1 湯 匙  tvboxnow.com5 d- \. c& r# N2 d) ]
糖  2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @( [7 O+ v* |! O
生 粉 水  3 湯 匙 tvboxnow.com, [, P$ z. m; [- P+ N
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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做 法 ：% ?- k0 k. [& ^- O9 ?* ^( N
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
9 E0 }: k3 m# n6 j3 N- B/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 公仔箱論壇5 S8 X1 V5 j% \9 i) `% w6 f$ H
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。