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材 料：
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番 茄 3 個 tvboxnow.com2 j1 B) [6 H8 F3 I( g) W1 l7 l
薯 仔 1 個 1 S. I+ E' K& ~, t1 Y% g; N
唐 芹 1 條 公仔箱論壇% D9 y3 Z% k$ N8 A# A) u; y: T
意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片
0 \; e6 n( f2 h* Y" jtvb now,tvbnow,bttvb水 4 碗 半 tvboxnow.com% P8 b8 y, A8 O; { P, W
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許; n3 R B* D* w% I! I& F
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4 {$ _7 R3 A$ I4 z Z ktvb now,tvbnow,bttvb1 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。
+ |) X( J, i4 O Atvboxnow.com2 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。
: E+ q( z% ~2 ]: r. A) V/ _$ [& A3 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。 tvboxnow.com: H: X3 V1 R, z* \5 s( ` M
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貼 士：" E% t5 x, {1 ?5 y) t
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巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2010-3-12 02:09 AM
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