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材料
) L2 b6 A) t- L米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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做法
/ ^" }+ b; C. N7 J+ ^$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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3 Q( W! x6 x) Z( u: K( n2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。tvboxnow.com( T7 Z! ?: `7 V6 Q- T5 N) H9 G1 A
* I) L& h7 r) ^" P. i! N. Y- _9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。tvboxnow.com, S: P, ~2 f# J4 e2 ^2 D2 F9 O
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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