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材料
) N8 f2 }$ `" _( w) c0 |2 |; ?公仔箱論壇和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量公仔箱論壇6 Y4 F7 s4 Z2 m& E
2 P- j/ o7 \- c+ }4 G" s. Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
' y9 J) j" N5 n: L/ X9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許" `5 F9 m4 q' H+ B5 Y. L+ L
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" y9 [& i' l0 d* i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' a$ ~% a0 c( u$ e4 ?* a1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。' ]5 G e7 P2 P$ T; h
7 J) a9 W& f: J& Y9 i, W3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* V8 \# s9 p. ?3 M# N
$ u4 _3 v6 R# s; `; |* itvboxnow.com4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。tvboxnow.com- N7 }5 p! w5 F4 p6 [) U; `6 G( @/ C- c9 L
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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