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材料9 @' G# S( m6 L# g+ D
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇+ t+ S" Y3 b( F, U5 }
/ `/ J" A, d3 } [1 A+ L/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴碟
' O7 P8 w% `3 n% ^- d紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
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做法
5 f, f# n( {! U( q+ Q4 r& q公仔箱論壇1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。: {9 |' R/ y0 a$ M& W) f$ s8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% Q/ c+ G% r9 r0 ]( @" y
2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ x, H2 W* Z0 B+ ^4 ]1 {2 `
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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% o% }: ?4 s; Y' [9 }4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; @- _, E# ]2 z8 y! T. ?% s
' l7 Y- r9 ?$ }+ s# e公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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