[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
5 O% u1 }0 U6 r調料：鹽適量。
1 u3 t" u: g3 j3 W公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 {( ~0 y; V$ R4 m
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
7 ]' s, k. J, G6 x$ A+ F2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 1 K, M8 `1 `+ y5 [0 _6 I) R& L1 w
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
) _; P6 Y3 E3 ?1 w9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
( h8 w% m. `2 A6 ^6 z: W功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。