[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
( h1 W6 B" D% Etvb now,tvbnow,bttvb原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
" r- T# Y7 w) F8 S  C1 ]調料：鹽適量。 公仔箱論壇0 o. f9 P, V$ }* P6 a+ s
做法： tvb now,tvbnow,bttvb& U+ x) }) A$ Q# }) }/ J( n- A% q
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 ! j9 ]& h- C! v9 q8 s
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 tvb now,tvbnow,bttvb& G" X% v* O+ o7 g
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 公仔箱論壇4 n% I7 y* z+ ^% n! H4 l; o  h
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
; }& @( T0 m" h# n2 x7 k) L$ a功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。