[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

nt1972

) r, p" n2 J) B5 D1 `8 q# W8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# h$ z1 f2 t5 [" e
材料
. ?, |* C" }) S3 Z" U2 Ntvboxnow.com午餐肉 1罐（ 397克）
' a  O1 I. J& B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 z" X" h' e/ z* q3 ?
番茄蛋花汁料
0 a3 S& S% d, Y/ F3 K3 ztvboxnow.com番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
2 t' P9 a' m" u% u6 x; Z# P% F, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B* _; F9 Y, s( Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 u7 X, `6 w+ P( e1 G! h- [) ~做法
3 t+ g0 t; ]; B7 q% `' i( |1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
. e/ Y2 o$ F) J6 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 U5 G1 m# S" Y2 y
2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
! D& p  U, I* ~3 q8 V) H" u! ktvb now,tvbnow,bttvb7 j  @+ G8 ?5 X2 ~5 X$ z) X
3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。tvb now,tvbnow,bttvb; }9 {8 U- G' ?) u. @: _, V
  k- x7 R5 [- {
4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
! v- O: _9 R+ R( n) A7 B0 Q公仔箱論壇tvboxnow.com" W/ v' ?# f+ z. Z4 f: c: u

% Z6 Q8 m+ q9 D/ K) C& O! j$ Stvb now,tvbnow,bttvb1 y5 k7 {3 H0 U7 }3 X5 D9 T$ B