[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

咖啡愛奶茶

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排骨皆為小節，寓意「節節高升」
, }; r/ R1 o8 L主料：豬小排一斤半； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 `" t" V1 M) k5 ~0 Q6 W
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
& y2 t8 g( p* f' }7 a) m做法： * V, A% X# }5 ^
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
5 n2 F+ ]: j1 n1 j# @) r$ b2、肉有些泛金黃色就可以了； 公仔箱論壇" `  [1 W- L( F. {  `1 L" B; E! y
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
7 p% j/ Y* j4 x( h$ K1 S1 ttvb now,tvbnow,bttvb4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。