[中式食譜] 雙冬煮白菜膽

咖啡愛奶茶

5 m1 E# s, Q3 S  s7 r( a8 a: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品
# U$ I# H1 d) S* q5 m5 r8 I材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。 tvboxnow.com1 H0 X7 k1 B9 t9 g
製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。
5 x: s4 g  u' ^2 X: X6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. [0 G7 q9 |4 M
燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。