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材料
' {" n* D! a X) F9 }2 \昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 ~4 t" _) t' I( }
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做法
p2 o2 |1 |$ Q9 v$ F. `1.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。
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2 ~: q& C; O# z4 s f4 d: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。
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" ~" `1 P, @) d/ h2 h6 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。
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發表於 2010-3-16 06:02 AM
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