[中式食譜] 家鄉魚餅

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材料
( ]: _' t! Y, @* |tvboxnow.com免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, b- x" ?9 r/ R% A; h' k" Y5 V
1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。公仔箱論壇- ]. n5 q' Y5 e0 h* N3 |- S

& r) R, L1 T4 q; S* G) C& C2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。
6 y* S! v0 _" I. U8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C7 I4 O3 L; M公仔箱論壇3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 M% t' ?( R/ ~! }* U

5 E9 |; U  j/ V, K$ P. Gtvboxnow.com4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。公仔箱論壇7 p4 O. L& w$ m, c

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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。