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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. tvboxnow.com9 ?+ O0 L! s5 i% X3 L* M# U
/ n7 q v3 J( z5 o( g: Y. R3 Xtvb now,tvbnow,bttvb老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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& G5 R! F( E2 c3 C. V原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. x) T j# Q [# ]7 b) S
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! + b2 h, _' _: x$ ^
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Ingredients材料: 公仔箱論壇% B% Z, w$ t6 y' i, g: ~
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( P1 D6 r0 H) h% \1 x+ w2 `
Methods做法:
# R' v' h7 T8 s2 Z公仔箱論壇鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 tvboxnow.com- ?# Y0 V/ @2 L, z0 T) `& O9 ~9 |
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 公仔箱論壇4 i7 n* A) q1 [) f; C
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
6 p: @5 w- j' I3 w0 t4 U4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 ! L2 f! S9 }6 u# l2 n5 e
小贴示: 8 ^' m8 e3 `3 b& \. b# n
必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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