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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
9 j$ b: X# h% i0 `) `" Utvb now,tvbnow,bttvb效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, K0 B) e# b% \ g% n8 e/ }0 ]
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Ingredients材料: 5 L6 m/ `% P5 k* ^0 Y C
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
. p- K* Q+ j8 S( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Methods做法: tvb now,tvbnow,bttvb& X7 }4 @$ h& B( @9 `4 ]) C
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 tvboxnow.com; l. H2 X1 \/ W$ Q" x
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
. ^$ U5 i" J2 A9 Ktvb now,tvbnow,bttvb包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb# s1 g M# J/ q9 \ N! p. Q: |
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb: [( t9 Y' p) r' ~
小贴示:
8 Z# I% s' J Y$ g* i3 j8 z必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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