[中式食譜] 欖菜肉卷

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9 W: \/ J7 p* R7 btvb now,tvbnow,bttvb材料
7 e6 }6 s0 I+ O( T3 R' N豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
; i) K. e" X4 p! A7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u! [. t9 u* t* X9 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 \# V3 T) O* i5 n: [公仔箱論壇白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
0 ~# L0 u1 E7 Q2 D1 F* i" }  j( H8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
1 u' M; ^* s) X( s+ m; L7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# Q5 W' X- E& N7 f  N

7 _8 N5 \( {0 R9 U- @tvboxnow.com2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。tvb now,tvbnow,bttvb+ x" t. a* l2 l) a2 u

6 t  ?( v/ U1 U+ o( l" O3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。