[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. H  a+ M6 m3 _8 \9 J
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊公仔箱論壇. r  O5 n0 N  U- B; o! }6 R

. K  o: w( X5 g0 Y調味料tvb now,tvbnow,bttvb! o7 Z6 B$ t8 t  j  S: ?6 g" |. X
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量公仔箱論壇0 i* J$ U, a6 y, m% c+ l

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做法9 c3 ?5 l& t4 p' p" @: T
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 \# ~, p- p# D
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。tvb now,tvbnow,bttvb; s3 v1 b9 Z! m! N
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。