& j/ N/ [' }- }8 p# o0 R公仔箱論壇. f# H) Y& J' L- T& A; ?
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 P6 m) ?! q1 I/ E; E! E& G; r
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
1 a. h, ^$ a! p, ~6 R- g公仔箱論壇! Z* R; g/ [4 B: w' S/ F
調味料3 X3 n5 |% _) \5 ]
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvboxnow.com. K' h' i" r: I- ~. }9 L4 j
* I9 J l9 b6 X# E1 W8 R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* S7 k& T. {8 H
tvboxnow.com7 H1 K. l, ^( I+ L$ V5 f3 B1 q
做法
# k: b1 E4 Z# s, _; Q4 ?7 S( dtvboxnow.com1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
) |% A, m' w( p( ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb% h8 K6 l/ U' _: H9 B. y" m4 l( h5 c' C( a
2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。. b! h8 M" c: o
! V$ {) N, k8 W E" x
3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
! ~& o$ T$ E$ v, w: g/ W1 j) p2 T; q; r1 J! _
5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。公仔箱論壇, G1 O5 F1 F- N( P
tvboxnow.com2 F o% g7 |0 E) S
 tvb now,tvbnow,bttvb" b& C7 l+ L8 M+ {/ r
|
發表於 2010-3-18 05:54 AM
| 