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材料 Z9 t# K0 L5 x5 a1 q6 Z5 j
羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片（約 100克）、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量tvboxnow.com5 j$ `0 g. ]& h) i
0 k: V* q; Y. K* f. V! o# z/ T+ `做法
0 i- S. [6 U' Y7 ]/ t( g1.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油，放入洋葱絲炒香，加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。tvboxnow.com; D8 L N7 I' U+ Q/ W
@5 z' \9 z' _* c8 g, ~/ C2.在焗盤上鋪錫紙，放上羅馬生菜，包好邊位，然後放入雞蛋，撒鹽及黑胡椒碎調味，放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，然後取出包好錫紙，在底盤加點水，再多焗5分鐘。
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3.將第戎芥辣與白酒拌勻，塗在煙三文魚，然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。tvboxnow.com7 T2 i9 C4 G. K$ n; m* B
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4.將牛油煮溶淋上魚面，旁邊放上多士即成。/ I8 G- v% F$ b" P9 e
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發表於 2010-3-19 05:51 AM
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