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材料Ingredients:
4 ~+ }; Z y0 E, s t( `# `苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)
6 y: i: }0 g; N* Z上汤材料
0 S6 v& g& `( g @: Q% U# g& O& Q 江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯
8 |) i- w/ M* G' ^! Xtvb now,tvbnow,bttvb做法Methods: 公仔箱論壇9 y- f! U4 L4 I, t: d
上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙
- c( J* x0 x8 e. o* R加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用! % L) p* z. I ]- h8 }$ g
小贴示LittleTips:
4 }9 N8 N, H" |; [, b公仔箱論壇上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜
! \& V% F- a f# v$ T: z公仔箱論壇洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美
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發表於 2010-3-19 09:10 AM
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