[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

$ S( Z9 P: [* Z8 }' P/ Q& Ctvb now,tvbnow,bttvb主料：鯉魚
7 C7 t0 o+ }/ G& V% ~' Z, q公仔箱論壇輔料：五花肉、冬筍、香菇
& l7 w2 [6 V9 {' t: g. ztvboxnow.com調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
  m. k# f% e8 ^& H4 `$ n" I- H烹製方法：
  N, h! g- H8 |2 l: G4 I3 w1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 Y, o' f3 i/ x( h7 \; A
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e% Q2 K6 @) O# c; _
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。