[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

: K1 R$ H  b, X; C! S2 P& p主料：鯉魚
6 }+ E2 b, \' K! M% J. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：五花肉、冬筍、香菇 公仔箱論壇- P& E& C9 Y, T# f6 m$ |
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
/ U/ U# o6 E- J/ I烹製方法： 公仔箱論壇6 `9 M0 W9 [1 T
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 6 d: \+ z* s, c: c1 }* H7 R6 N% }) C
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 tvboxnow.com. `- E1 L% U5 ^7 {9 o1 |4 \  }
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。