[中式食譜] 炸土佐豆腐

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+ h/ n4 w- n% P$ f4 ~3 G/ ?. ftvb now,tvbnow,bttvb材料
& U& B, j' |! q% O/ K. S$ c! e- Atvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 r( ]9 W7 ~
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙公仔箱論壇7 W8 \- `' D: i* G

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做法公仔箱論壇! B% a! D% [$ k
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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  x8 V+ l0 t. z+ _; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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3 U0 b( t2 @  z+ h) M. B3 `tvboxnow.com3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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6 L- x# i! H5 o$ W/ Utvboxnow.com4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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