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材料: Y/ H# o. ^; H' M, E
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
3 l; d+ ^0 N. M8 ]$ F7 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! Z# D/ g! \
調味料" ^% K4 I* I' o5 U
昆布木魚汁/青芥辣各少許
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3 T, d1 P, Q( s) v& i$ m+ [tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb B8 M4 _+ ]; F
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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) u2 I( Y$ R. ]3 |- c2 `0 g7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。+ F+ I5 D4 W5 T# g3 m( ?
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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