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/ X, D3 G1 r$ X& @1 |+ M rtvboxnow.com材料
0 M i4 C8 W# J4 n" F) l6 P白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙tvboxnow.com& E7 A$ J& w: g9 K/ ~4 z
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調味料
# a2 b: d$ V1 d) }6 Etvboxnow.com昆布木魚汁/青芥辣各少許
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, G( S& k" S; E6 i3 o公仔箱論壇做法
5 O. G6 j8 q' H7 b7 l+ Qtvboxnow.com1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。tvboxnow.com+ N: E, e* b7 D( Q0 a. K* w
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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+ _# ?3 n, S6 v+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。9 }$ Q/ B# @& R" h3 E! j% Q& j. |
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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