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' |1 |* {" E7 s6 Y$ }2 Y4 W" I材料 z, O( o) Q, z7 W. N
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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調味料
# s1 Q* _, `* l1 d7 I) ^# `5 N% }tvboxnow.com昆布木魚汁/青芥辣各少許. \- `6 B4 H& ?* F ?: y) r8 ^
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做法
1 b$ ^2 v8 C! F- R7 otvb now,tvbnow,bttvb1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。
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- |9 T. ^) G( }& p5 h! q. L公仔箱論壇2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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