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材料- S* Z" s% U2 `) o
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 e# D$ d0 }% B
昆布木魚汁/青芥辣各少許tvboxnow.com U" _& t& ~1 j
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$ L* E9 i* @8 O& D* Q% Z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 / c2 c" J: l7 Y; `% C$ W) ]
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。tvboxnow.com3 K! q1 M6 j1 p4 p- b
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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8 M( _1 _/ [2 } I+ r3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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