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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. K, z7 e0 V3 V$ D4 b
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許# P, V- c7 U( p7 D7 q4 C: @
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醃料
. `2 S4 \; v3 F' s2 M8 ]. N3 otvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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做法
: @* ?: g R" G# [0 K- `; o1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。, B) ^9 n: J" W V6 R0 |8 T
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* ~# }! j# X8 S5 c4 L/ v
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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