 6 m; M0 d; p- O, E j/ k G
tvboxnow.com: u, W- a9 U, A" @1 P* ]/ C1 x
材料2 `: ^1 [& R3 V
杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙
# g" C; ]1 T% W2 e( Ftvb now,tvbnow,bttvb0 d! E. ?. ?: q0 `) t
# `1 y" u( `3 q; P/ n" t/ F: Otvboxnow.com
2 B* D) d# [6 h h* o9 `$ `做法4 }$ ]9 e2 u2 v
1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。
/ j- {0 I, _5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `: R9 S; k7 \+ vtvboxnow.com2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。& b6 y, @5 t: v+ S& p
tvboxnow.com- a, r; n" e m5 @0 p" b
3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g) e6 E- X# y' P0 C
|
發表於 2010-3-24 05:52 AM
| 