[西式食譜] 摩洛哥杏仁餅卷

nt1972

3 u, s; u4 `- c$ Y公仔箱論壇
3 w' y& P4 i2 h4 I4 C3 e; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com9 Y: m3 |# s9 P
杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙5 g0 Z; P1 Y( l# O% t* E. b

# f! p  v) ~& c0 \6 ~6 q" \$ Ltvb now,tvbnow,bttvb/ E  }4 |; q+ t2 J4 [2 K

% z+ I, r0 I$ |1 }公仔箱論壇做法
: t; P1 l) @- E0 W0 R2 x5 h1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。tvb now,tvbnow,bttvb* A* q4 Q, K3 d. h& ~* ^
tvboxnow.com& X) l% O" G1 E
2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。
% p6 O/ m( ]1 [/ W; `! `5 y# l
# V% h! B  k% O8 K& n4 ?, |4 Z公仔箱論壇3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。
9 l1 [6 w  _  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。