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羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量
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/ e/ i. K6 R2 K. ]. _; z5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( }# o7 j/ G' k y# \
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做法
8 m7 I: }- j7 Z/ R7 mtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。
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2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' F; y1 b9 ?/ |3 g7 z6 h! C
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% ^8 ]3 O& d( {3 O h: etvb now,tvbnow,bttvb貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。" S6 A2 ^0 D8 u, f1 o
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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