踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。8 U( f3 v" D1 t+ N
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大埔農墟抽驗
& s9 b6 x' Z- R+ g. Y! Stvboxnow.com越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y u/ @) A1 d5 t, t, c
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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% H9 d# x, K5 ]; w: m有機菜粉絲April和 Arthur：
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. h ~1 k. w8 j! a8 f, B" M公仔箱論壇有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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, j2 Q1 `% g; z4 E* {! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何生何太：公仔箱論壇# K/ h& E2 t% j6 \' |
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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! ^. C4 }. i1 m* M+ r1 O$ N2 {大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)tvboxnow.com6 k& C; Q: b( J0 C1 n
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm公仔箱論壇2 Y l7 _3 |1 T- Q- j- `3 h/ T7 r
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a.自用變賣菜
8 F! T( B' [. t5 k o公仔箱論壇楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
7 t+ H. @# v0 t: m) j公仔箱論壇tvboxnow.com4 ~" m- ]! P; g/ D: A/ T
9 H7 D I9 h* m# C/ Gtvboxnow.com■紫芥蘭頭$16/斤公仔箱論壇4 N- I3 L% r; z& k) y3 d0 q! {) C( m
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
) f0 e6 u* I9 E- o7 Q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H& ~/ K( Y' {9 S9 K- F; fb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。9 t; F, n; j3 T }$ @! t, L0 I
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: C5 u# B8 k, Itvb now,tvbnow,bttvb■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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! R1 f( g" N! g6 E4 n公仔箱論壇■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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3 `: o' G5 u& s0 o! _8 Y+ d+ G! ~公仔箱論壇■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" E: q/ e( c. H; m6 u
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) L/ ?# g, A- B/ P, @4 W' U, w' [公仔箱論壇■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包+ q7 q' [0 p: ~$ C, r x) {7 ?( }$ ?! ^
! F' w* z* p2 \; Atvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇tvboxnow.com0 n3 B7 i$ N/ }7 x D3 @1 Y7 F
$ Z7 Q, D+ D# O9 a' y9 htvboxnow.com■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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/ u; }" i1 V( C* r5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvboxnow.com/ _2 w" {2 {6 k9 K
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvboxnow.com( M; N7 ?- ?' x" Y) n9 N2 r
! R5 L" {1 M& N" N( U4 R" Utvboxnow.com西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ |/ R2 a8 t* r! x* V
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1 h. g5 L! C7 o3 C/ q% ~! c: R5 \■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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