踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。2 h% t0 z, k( p' Q, U. T
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大埔農墟抽驗 公仔箱論壇; R( |: _, s- Q/ C
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。0 F. M6 D. a$ m" q
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: }' R" X7 R0 z$ L$ R4 q公仔箱論壇■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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0 C' k$ O3 R' P9 q+ t8 i2 ?0 K# I# q公仔箱論壇■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: t# L$ @* F( k5 q% K) }
1 u* a: W* u9 a& m PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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{6 G1 E A9 e. I# R9 d& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)tvboxnow.com6 n" ~: d2 r6 ?# a
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜
" Z( P; W# i+ B% H# {) n5 o楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」tvboxnow.com+ z- z) o/ Y8 Y; I0 C5 n
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% g" E+ B. N, F5 d P& f) d公仔箱論壇■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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3 A3 J& t$ r+ L, H, qtvb now,tvbnow,bttvbb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。/ _8 o: F4 f Z$ A/ H' j
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒5 `' p- T" Z, C9 B
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■湯太攤檔的自製食品特別多。+ @4 n; U6 W. e0 q) `
& g0 d( }) U' ^/ e$ _tvboxnow.comc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d8 u$ |3 F0 G+ N) ~" J
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0 z6 z9 m; s( f9 r2 [1 N公仔箱論壇■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇
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: Z' i" y! v6 e0 ?/ B/ Q4 xtvb now,tvbnow,bttvb■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支tvb now,tvbnow,bttvb8 D5 c/ g6 X) c- u
7 Y3 z3 @ J2 M% J9 ~9 T6 @5 ]" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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8 C! S3 i- |$ a7 E- N. G5 x( l全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' Z/ p3 e2 w+ O$ f
3 i- a+ F: `4 ]+ g$ s7 U, L其他有機農墟有機農墟@中環公仔箱論壇" @" i$ _ Y5 |! y, \
5 N' D: u5 B% Q+ v6 D" t0 d; t1 |逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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