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材料公仔箱論壇$ r1 @7 h, B4 M5 M* Y
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升tvboxnow.com* q( Z0 R$ V) P( x* S, S! d* y
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做法
6 W% y0 q6 q. Q" p) ?1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# Q$ }$ z2 O; t" t
3 h6 Z1 J1 G+ f, `公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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0 o& a) I' c, ~" V公仔箱論壇3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。* f: Q3 | T2 j# V( M
F+ x5 o( J8 T& ^8 @公仔箱論壇4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。tvboxnow.com9 L4 j7 D) M/ W, C2 o& V& j
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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