[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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5 S& b( a0 \. L7 Z7 R1 b! y材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& B; r, V  B5 ]& T( Y. k' h
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量tvb now,tvbnow,bttvb9 P% C8 {# S1 T& X3 v4 b
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調味料0 F1 s4 {' V( z: l9 B9 f" u: R1 G  W
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 d0 J* q" ]2 V3 S: C" M
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做法2 S/ e2 X: p7 h6 {; q0 I  r( ^
1.甘笋切角；新薯去皮切角。tvb now,tvbnow,bttvb1 d" g0 a, u* O1 ?

. o$ z2 c  Y2 }; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
& r  k7 y! u, U( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @+ T7 T, ^2 U6 ]' k" e5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' B7 p: s+ P1 s; J" ?! Q

- G' S, k* x0 u  U* |9 G3 }5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。