[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料tvboxnow.com( a2 T( a! Z& a
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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% `9 V  L6 c9 C; u8 o調味料
0 w& i3 H3 K( x' U/ y5 {- {5 t* D( X- R公仔箱論壇木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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做法
1 C. }  t8 Q) d& E公仔箱論壇1.甘笋切角；新薯去皮切角。3 J$ a  T# F* _$ n

5 i8 j; x  \: `$ _5 a- Ytvboxnow.com2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。tvboxnow.com. T$ w3 x1 c# y- ^
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。; L3 b% w0 E, n7 f* ~7 S- I% K
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。