[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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% I7 G$ n( `" Z  T材料tvboxnow.com0 B) E1 x; b2 b7 o  @7 s
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量/ a) l0 M% H% b$ a

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木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙# U) R) @7 V$ }) u

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# x6 M6 k; c$ [! v1 C" G& a) ~. ktvb now,tvbnow,bttvb做法; U8 y0 |* ]- G% w
1.甘笋切角；新薯去皮切角。( m/ W1 P: F6 ?/ s* `0 z
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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8 U% k) ~7 w% |) K! O2 W5 {6 Wtvboxnow.com3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* {; x, [! K% u$ l6 n' a+ U

; I7 U( X" f( P" S! }% r4 itvb now,tvbnow,bttvb4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~# G0 c& D$ w( p

; z2 b+ e) W9 U  H: J: D5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。