[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料
9 [: F: n1 V' J& ?1 @tvb now,tvbnow,bttvb新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) N/ z7 u2 W  a

- v4 Y; |8 g4 B: I6 Z  ltvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a  m) O* ^- i. G5 C+ R
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙% @7 f2 d) Q$ @* M/ y

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1.甘笋切角；新薯去皮切角。公仔箱論壇  C6 L! H- ^, p' K

2 `6 j  f8 y7 K2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。tvboxnow.com4 {) \& W0 g4 P1 N$ F; e4 u$ Q

5 u- c) c8 n( Z1 w/ ktvb now,tvbnow,bttvb3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。tvboxnow.com! i" _9 ]3 x+ V- Q
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。