[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料tvboxnow.com8 j, }+ D! [, k! w. U, e
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 f5 v' h  i' M
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調味料tvboxnow.com8 `2 a! |' b+ \0 B
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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1.甘笋切角；新薯去皮切角。
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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" @: Y" j2 A$ C0 e) v9 Ftvboxnow.com3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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) q' M* y# i9 _tvboxnow.com5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。