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材料; B4 b2 m* M! o# t6 i
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) l2 q2 e1 N' b1 o( U5 R' }
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。3 h) K. g; |8 m! `% R9 `1 y
, A: M0 r6 J7 Q6 U+ R/ ^7 Z& P6 ?4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。tvboxnow.com# T) E' V0 m! x3 F) K
7 r: R4 L% _0 x; ~6 p2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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