[中式食譜] 南仁愚翅

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5 f4 J& E$ v( l7 V# D) N7 C, ^tvboxnow.com材料：
) \9 ~  y% \) g& h4 k南瓜子仁 50克、素翅 100克、蛋 5隻、芫荽碎 2棵、銀芽 40克、魚柳 120克、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 A( Q" d3 q! a% z* Q" Y+ K- J/ q2 @7 w
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1.將魚柳切片後再切粒，下鹽及胡椒粉拌勻。公仔箱論壇7 W, X2 i1 z- R# k9 B! }

: ~- f- E7 r) F3 e: R- N; M2.開大火煲滾水，下魚柳及素翅一起汆水撈起。
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3.雞蛋加鹽和胡椒粉後拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，下銀芽、雞蛋、魚柳、素翅、南瓜子仁及芫荽碎，不停炒至乾身和散開即成。
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