[中式食譜] 節瓜雙愚湯

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: H6 G/ r2 X3 K* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ H5 E% a; a3 E% V, F# ?公仔箱論壇節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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* A: V6 O5 R% C4 L" K- v  Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
# M( {5 ]4 K) ?. ]$ z: |4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) N) p1 [9 Z, A4 S- V

; C, g4 t1 n2 P0 K' w$ O3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。7 P3 L6 w3 Q" L4 a$ O; d
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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% M2 L* j/ ^+ E4 U) I; ^煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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