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材料：
) l0 F S: {% l1 z節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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做法：
, c6 G7 E( U& s4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。 `) Q( y$ ?2 [7 Y$ p; x
& I8 w# b0 A2 x1 W, ~& A2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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2 D S. X3 M& v3 ^3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! I+ }3 m* |" R
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! j& b& Y, F8 L" n% |' R
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; N) B, J* j5 s7 Ctvboxnow.com煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。公仔箱論壇- |- N9 }; _- f$ {- O8 F$ @ y
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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