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* o- Y% b3 m6 h6 O, }6 x: {" Itvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J8 j1 z- m1 o4 S3 L
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 & s7 t. v) u1 t. X0 ]) J
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芋茸料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ ]9 y% g3 r8 I; _4 t/ k/ R
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克; i% Z5 y' c B: K$ z5 ? _
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黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
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4 ~& ?5 H; X. G J& R( `& ]公仔箱論壇做法tvboxnow.com E& o, \+ N A: F, W, C
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 i8 ]# ?- r/ i# [
0 ]" p& q @8 L% \4 ztvboxnow.com2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb P$ O( L, K0 W4 {5 R
+ E+ B+ q, g% ]; M6 \3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。
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; @' L' F+ j: v; z+ x1 p$ f4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。公仔箱論壇2 l5 b4 k! h0 ?' H' R; O$ b6 b1 z
$ J: o% d& P6 g1 O8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
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6 d& \% @- L& g2 }/ ]tvb now,tvbnow,bttvb6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
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芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 Y9 J% j: u$ z u
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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