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& Y( r. a& s" n材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ t; w, m9 c+ X8 A4 I
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 tvboxnow.com% T6 O3 h( Q7 X2 W7 P
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芋茸料tvboxnow.com7 }5 a$ e1 W! h
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
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裝飾公仔箱論壇5 g+ H1 G8 A2 x1 |
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許公仔箱論壇+ a" h( u5 h+ _* u
公仔箱論壇 R& f S/ B* ?/ z6 f! E
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/ ?8 \4 D& {+ E5 xtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! P' p" I4 \) U
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。公仔箱論壇& s; R; ?+ X3 e9 |, H7 ^2 C8 o
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2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
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% M" K D7 c, s' @. p+ i k. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。- B" H, ?9 F' r; E# o& ~" r
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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1 G4 p% ^8 b \- y* g1 Q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
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6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
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: r0 ^3 C" N- A c8 C( F芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。& O4 k- Z( D6 F. c. V1 D9 ~' h# |
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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