! k/ G" S+ x6 g. |# p( C: h* n; Ftvboxnow.com
( |& }, H# [) V6 E9 p Q% Q" otvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb: v% k( `6 t& q8 E3 Y
獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克tvboxnow.com2 z/ Y: H( C8 U1 A! j( n1 P: f
5 G- Y0 t7 e" A" y- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 L% K9 B# ~
做法
A' A4 ]' b l7 E1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。
+ z8 L9 H$ r$ z6 {/ Z4 N( y& atvb now,tvbnow,bttvb
1 m9 Q" i0 l# ~5 w7 X( n7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。
) y2 N' g, f, t" f- z% j公仔箱論壇
8 T) V& m2 e7 Y8 p: n8 ?$ X% i3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。
* J4 J! b+ F- b
2 `+ F6 @, S5 m/ v5 Z) \! [6 N* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& `3 d" z0 E; q4 N4 r3 a
/ Y4 ]0 `% C8 t9 C7 }8 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ k( }6 x6 C# [- y' E4 Qtvboxnow.com
5 O5 B9 r% Q; X. X5 ]2 S8 h- m貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。
0 U3 J% C6 H$ | |
發表於 2010-4-3 06:05 AM
| 