返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 潮州蠔餅


$ [' @% s3 I; J) V- ~, g9 W1 H8 I$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
. G' ?8 q# G& q# Z" g! btvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 e3 v7 @2 g
蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量0 P+ p( U; T4 B1 O  r0 i+ t* _# D
tvb now,tvbnow,bttvb' e, u4 M4 ~  }% b# W' c6 Z+ I! s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 e- g  H! a
公仔箱論壇* Q" b4 v; y$ p0 x0 K

/ x( u% ]2 u, ]1 l7 Z1 C5 H做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 W) z" |( |- [
1.將蠔仔洗淨,揀走殼碎,瀝乾水,下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。
/ X+ Y1 O% s! ]. n; l
6 O" R, y- t3 x6 m" V8 E& y2.將自發粉和番薯粉拌勻,倒入蠔仔中拌勻,邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。
) F2 v8 M. s, ^/ q1 g& o. Jtvboxnow.comtvboxnow.com1 s* t% I( O' L* ?) R" o& g& f
3.開中火燒熱鑊下油,下(2)煎成餅形,沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿,反轉煎另一面,待兩面金黃即可上碟,放上芫荽碎做裝飾即成。
* I  e% m) b6 n" c4 Z+ i+ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' I; m' _7 X- O7 q4 ~6 [/ e
tvboxnow.com6 Q$ s/ q! x. h. Z1 i: j" o" ]# i
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 x2 U; v, W$ i# v8 U
using sweet potato flour rather than regular wheat flour will give a sweet texture to this dish, have to try it out, thanks.
返回列表