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4 P* O4 x. B0 T: Q I( dtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ G: \* p! W" g$ b/ n/ b3 X7 o- J/ a3 vtvboxnow.com水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）
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$ ^' j2 r. O7 H5 O: y7 P. y8 ]/ E+ F批皮料
0 j _' j" c& W) B: m公仔箱論壇麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙
8 p, ~0 E; J9 n+ l7 w. d7 e5 b2 t4 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& X9 n# h. f" E4 N8 t+ A
: o k1 g- e% F, B/ Z' `* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ t: d6 F6 W0 r) W6 d' t! O# T
1.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。
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9 l1 `1 T( q4 T) R# ?" r2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。
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3.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。公仔箱論壇) t9 l1 h! J- C1 o1 U
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4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。tvboxnow.com: w0 A/ O6 t6 T* \& u& ^9 @
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發表於 2010-4-6 06:55 AM
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