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" Q, [# v2 Q2 s h* n, F2 [公仔箱論壇材料- p# j0 _- ~, Q+ Z& u0 X: O) S
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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5 j3 j) G r0 Z# x/ P0 I& M9 c9 s% m! f1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。: R d+ N$ G8 x& s& @
) h7 P% }1 w" U3 _* v* @tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。tvboxnow.com+ M/ p2 S4 u) o5 E
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3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
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