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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
0 [* n) a/ Y+ d0 I. jtvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜5 d' F7 ]4 J0 ^: a! ?6 h
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 % }9 p. T2 @7 V" F/ g1 Z' J
( w; s9 @/ o, m蛋糕鬆軟口感佳
' d" w+ H) ^# B. ]+ J$ |, Ctvboxnow.com Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvboxnow.com: _( \7 O' U ]
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青檸朱古力 2 T z. n8 O+ T$ A# O* e
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; l" I- c6 N y9 T+ _
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紅加崙子馬鈴餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' ?3 p/ f* S# D8 _/ X
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 公仔箱論壇1 n, @; s% [) ]; G3 T( p
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蘋果酥
" d6 a" V, g ]& K5 L8 j, H8 K Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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7 \: }3 [! ~# H4 S; f9 H8 ?; E/ E$ J2 A( _淡芝士批 tvboxnow.com5 e) k- H7 h) a8 r
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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% E% D. o0 N( @5 X# Itvb now,tvbnow,bttvbMacaroon
' W3 i' C2 k, v4 |: G3 R公仔箱論壇 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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0 l4 h. l& A o1 A, i呢拿吉士
7 u) y' q: j( B) k# Y公仔箱論壇 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水
3 F! B4 k1 E# Vtvboxnow.com 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇! |- X6 |, W4 H# z' l6 Z
H% F: S' G8 R' ]6 C+ Vtvboxnow.com朱古力噴泉 tvb now,tvbnow,bttvb# {1 G% S4 K7 d6 n; l+ y" p
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配tvboxnow.com% T) P0 p7 ]" M
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供應時間︰ tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 c% X+ h, T4 n9 a% r: b& w% X
# i+ Y. ^0 c% b+ u' W* |tvb now,tvbnow,bttvb星期日至四 8:00pm-11:30pm
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/ l- X: m# f* f4 v7 ~5 }, W( B星期五及六 8:00pm-12:00am TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& k# K1 d8 M* J' y: w6 h
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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8 y/ @7 \" y- E* p' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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