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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
, v$ S! r$ A8 {0 l j公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜tvboxnow.com6 v, m7 k/ t3 T" p
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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7 J; m9 K5 z$ M- h) v! Z+ Q" C% a蛋糕鬆軟口感佳 ; c7 A; z" m: e( {
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
- t! q5 V' l* `/ c# atvb now,tvbnow,bttvb 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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& [; q& T3 p8 N5 d8 N) N. Utvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ n1 \/ P' x {! U% H" |4 f
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥
$ N" V$ t! V% ]4 P+ x% b' s2 \& Y公仔箱論壇 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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6 S6 s2 ~ O$ I: m1 x淡芝士批 , o8 q3 ?! d Z6 N* V4 Y
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
* E+ p# _/ l7 k3 i& \4 j公仔箱論壇
1 S: v4 n- ^# C7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon
( d. y' [, }& M6 W& F( |tvb now,tvbnow,bttvb 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
- o0 R: t% }/ A0 O$ e8 M4 Jtvboxnow.com
" S# H9 Z2 P: h. H% @# wtvboxnow.com呢拿吉士
! g/ O1 I5 J3 h# i0 G2 t 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 tvb now,tvbnow,bttvb# u4 i' i1 H. Y; U2 `/ c/ E
* P; L; `7 `% c公仔箱論壇木瓜雪耳糖水
8 K% m+ Z e( \/ c" k; _( M* O5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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- R0 p: V' ?- e9 _* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉 3 W1 i- `9 K% m) l" c- ~/ k
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰ / A4 @) Y3 f. C5 c
公仔箱論壇% t# q" ^4 u8 t5 n( Q
星期日至四 8:00pm-11:30pm 公仔箱論壇 c7 u8 M. p T( a! `) t& v( B
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星期五及六 8:00pm-12:00am 5 f" b, z+ T# ?
! M2 ] s, d' h0 Mtvb now,tvbnow,bttvb收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvboxnow.com$ {# E; \( Z2 Z
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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