健怡食譜

carmen_girl

大菜糕tvboxnow.com' F# M' ^7 Q4 i1 b8 @
大菜 - 15克 tvboxnow.com' J9 E+ n1 y  T( k0 G
水 - 1000毫升
8 U* j9 K, {' ?( S& a9 Ntvboxnow.com糖 - 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# U! b" T/ T1 O
雞蛋 - 1隻
( U7 u  M. c3 M香油 - 2湯匙, p. g. m4 ?6 N! S. C6 `$ K- l. d6 h
1. 大菜洗淨剪碎。
. [; ~8 s3 m5 }4 Ktvboxnow.com2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
: Z9 x( A9 b: D" t+ }& w8 z: I) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 tvboxnow.com* y$ t- }: w* Z' d% r) z8 y
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結8 M" u7 l7 ~3 N1 `! r7 j. b

. L6 k7 P9 c( y/ T7 ~9 ^) Xtvboxnow.com甘荀餅乾
' z5 P. ~$ {; |( a! e. Z  S9 J7 Htvb now,tvbnow,bttvb甘荀 350g (約2條)tvb now,tvbnow,bttvb! G/ K: @" u/ i! F" ^7 e. h0 ?
高筋麵粉約 250g公仔箱論壇9 p& T% |8 ]; c( I: y9 _! c
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙公仔箱論壇5 t9 A$ O5 ^# |( C; j
1.) 預熱焗爐至 160度。tvboxnow.com! V9 H' b: ?" }6 X+ O0 R
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
2 b3 I& S8 |. j8 d3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
0 S/ ^, `" X) ~/ G/ c) U9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ n) t, O& d1 N$ G7 z" d& _
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
+ q6 n$ g# x- M# Ktvb now,tvbnow,bttvb6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
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甘薯手指餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 r. b- ^3 c4 g: f
雞蛋 1 隻
6 H; [$ Z) J4 V6 U1 O$ X! L低筋麵粉 130 克
  K. C) x( p; ~! V. W3 F4 r# I日本甘薯 110 克
2 |3 B+ J6 c. E- M9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶/水 少許% E1 N" h) w4 Y% `( W$ ~3 K
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
: ~. u$ L; h; x$ Z# i* U3 S+ I/ Rtvboxnow.com2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
) j9 H$ V4 M' a" N- ?8 @  r* d3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
  ]# t4 H+ U- r0 O- ]tvb now,tvbnow,bttvb4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
/ f7 ]( n# g1 ptvb now,tvbnow,bttvb5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
/ S7 ?4 ?- Q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.& X4 ~6 }5 f' y! [8 u
(小提示)：tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 X9 d0 V; A* i* j1 h6 C
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶

lux1261

大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y" @1 S7 a9 S$ c; Y! L! m
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0 s6 l+ k! p3 U0 D3 Ftvb now,tvbnow,bttvb飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 ~0 G# @: {0 ~  r/ Z7 i

dorahung

thank you