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5 Q6 T5 ~6 D5 n( I6 }3 Btvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 P' m0 c; [ k, N- p
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）tvb now,tvbnow,bttvb# U* u# z1 t- t7 m; z+ L
' ?. c5 u% g* T& C6 X2 v" Btvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇0 M! n7 V3 f p$ L
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升公仔箱論壇8 K" C2 o$ H1 ]' p/ E
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, v8 v0 L g8 B4 R3 Y: U: P: l做法
& V* _3 F$ \( U9 ~: \/ Rtvboxnow.com1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。公仔箱論壇8 p4 j: [( t( x4 Z+ `
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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2 v9 T; z" }$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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