[中式食譜] 青瓜凉拌海參

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材料, c+ P  Q* @8 ]4 T
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）: Q7 F5 G6 N% T, K9 y. o

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蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) p, d9 w3 P2 }/ l

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1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。tvboxnow.com3 ^8 ]6 B3 O. _$ a: e0 z0 W4 W

3 P* _5 ~7 q+ x9 O# a) ~0 I! M2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。6 P6 |5 X* ~. v1 ^0 x! Y
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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hippy_123

我只是想有一個碗米飯。謝謝。