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`: h; V( a9 k材料# p& R! A' s. I
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ \4 [ @) V: C( s3 h/ D
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調味料3 a, G: g- Q9 e K% G
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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( q8 g# s( x* ^, y) q( u2 C公仔箱論壇做法
* b3 ]% [5 U3 P5 y2 H, R1 x0 ptvboxnow.com1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。公仔箱論壇. U" B- V# v3 ^' ]0 l7 Z9 j2 I
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。tvb now,tvbnow,bttvb/ t; M9 Y& ], \
2 B: c' i; k- w, U) r0 E3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。) t( y* @. J9 {
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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