[中式食譜] 蒜頭雞湯

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8 q, k- m$ E' ^3 m雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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# [" T/ r. l& G! J" {. ~: n公仔箱論壇做法
( V7 u) z" d- d" C: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) }0 z1 o. m1 ~/ y& H# S$ c
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2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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+ e! w0 i9 ^4 B7 s4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。( ]' l. I. k' f2 L* V9 }

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