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熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb; i2 _3 M$ N/ l$ e
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7 p8 A9 x4 Y+ ~, }" i* P) m, Q: i* _tvb now,tvbnow,bttvb做法
: r1 H( r/ o& Z; Z公仔箱論壇1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。tvboxnow.com3 x4 `$ }+ R C) s/ ?6 K8 V
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [+ U' H9 V+ A1 d
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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* U d) u' Y1 U3 L, [/ gtvb now,tvbnow,bttvb5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: C K# |# D' L7 ?5 q7 T% E$ [0 f
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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