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材料
/ Y5 e6 r$ v% S0 L% l$ [1 g2 mtvboxnow.com雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許公仔箱論壇6 b9 y' r$ S3 v0 P6 R0 \$ q% v$ f
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" `; V9 Q2 Y9 H! J8 \' L Ftvboxnow.com做法
/ P+ F3 Z9 W+ A g8 S% V q7 [* stvb now,tvbnow,bttvb1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。公仔箱論壇. m" M0 | [+ n5 |! U
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。+ F) y% m6 B2 y4 h/ ?: }2 |8 {0 ^
" k* [- Y4 w3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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