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材料tvb now,tvbnow,bttvb" n: G4 _1 {! u6 U& G6 h) I; b
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q: d0 N& N' }9 ^( c
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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% H' D4 K4 }* Z# ]# itvboxnow.com2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。) I& b! R. o P4 r$ s' ~& `
( M2 `& V% @+ y- [+ itvboxnow.com3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。# J) B8 w+ X( T1 X5 G: V$ a" N1 F1 ~: F- S
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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