糖醋骨
* D9 g; s) ]3 A2 ~4 S1 N3 L6 I8 p材料：一斤排骨(一字骨)
4 b6 F! F" o2 p調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水
& U: t. Z" ~6 w9 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ~( }# E; l9 w2 L
製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
| 
