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Drunken Chicken Wings
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7 ~# l6 m& ?2 J6 L( Z, ` Utvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 400 毫 升
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醃 料 ：
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紹 興 酒 80 毫 升
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4 u& M0 w. {- n$ e公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
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3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
s( q- ^# X" ^+ W/ G4 S公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
1 I9 d" l/ G: Z# c7 |公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) j3 s$ O7 S& M0 Y3 f
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紹 興 酒 80 毫 升
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 ]9 e- F) i4 E0 j6 O2 q
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! d; ? L- q. W+ T7 `; j
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( H/ i; W. X7 o% F9 q( c" M# F
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 - G5 V) b" p$ W) m4 `) U
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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材料：
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指天椒 (切碎) 8 隻
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# L$ d) \/ H+ v( h$ N
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
1 f$ k% B( E$ h: Q4 |0 [tvboxnow.com2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
, F" U) _: D' j( j4 l# ltvboxnow.com2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
3 d, D7 ~" z! N1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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