醉 雞 翼tvb now,tvbnow,bttvb% _' O* ?- _- }3 E4 d7 B1 [
( L2 e5 @1 R' H3 G( D1 Ftvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings
# T5 [) B+ X8 ~0 H7 A材 料 ：
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9 ^8 o' D, e8 x) C) u) s- ~; k雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 m& K# I9 j2 v' K: [
薑 50 克 公仔箱論壇. n7 w1 m6 K0 A; A# B9 D
2 條
$ o4 Z4 o+ U, a& n$ Y2 g0 m花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 w. c- [( ?! c7 n' O) {8 H
5 u( t# e9 a& R2 ]" ~tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
7 e( H# L8 M' B" P& S8 |tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D8 y( h! r1 V/ x' i
紹 興 酒 80 毫 升
7 U4 s* \+ w7 k公仔箱論壇玫 瑰 露 40 毫 升
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公仔箱論壇& m0 v$ s6 i+ G# a
做法： 4 s3 P$ u6 H' F# O
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& j9 K' Y# B& P1 K' `+ A
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 # R9 }7 ]& |( c3 Y& A
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 q5 {% g& K, Q, W% t( D
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 tvboxnow.com5 J/ O4 C9 H4 @" c
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
* H1 I# j1 z! Z! X$ D0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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美 國 雞 中 翼 10 隻
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: L1 ?3 |* f. x i醃 料 ： % M0 r. j. N! y, C( m4 h3 z5 X: M
雞 粉 1 茶 匙
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鹽 1 茶 匙 : F: A5 k( [% y# k) c1 W
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇" I/ ?: F1 A4 U! Z2 Q4 x" T' p/ B. f
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
) Y; z# Y& Z, i: |公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
s5 x, S6 f+ b( V, L' b4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
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; r. b: Y0 K1 L( y& {公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
: h; ~, }: N. K) }6 gBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvboxnow.com: c$ m1 \: _/ S" D% u0 e }
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
4 d( d; n) d) B, P3 t# h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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: g) S8 _2 ^6 S$ k6 X: d公仔箱論壇花雕醉雞翼
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& x: g2 J" ` u/ a* K; b/ htvboxnow.com材料： ! ?& a& O9 H5 q4 @6 _
雞全翼 1 5 隻 醃料：
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5 \2 K- `# c( O& v: l4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb! R+ L" {2 d: g$ i' r2 X
指天椒 (切碎) 8 隻
/ J1 X8 v0 A+ i; O$ \tvboxnow.com花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 M$ I8 q1 m6 a3 X/ S
做法：
2 @+ q y& T1 N: L4 E" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
" B# w$ c, A8 c, j$ z; ptvboxnow.com2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 公仔箱論壇8 h7 {3 L2 x$ L
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! H" r* E' u. q! @7 V公仔箱論壇材料：9 t; x" e8 q: n3 ~7 m8 q; Y# P
雞中翼2磅' J5 r2 Q0 D' T: U) ^
醉雞汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! y/ A6 H# q9 w$ l& B
薑蓉公仔箱論壇& N( w& A( B5 `$ }; w
冰
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做法：
- D9 v& n G, f, T. _" ntvboxnow.com1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
+ c& i& x- T( d% `) @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
; X& q A9 M8 {# f T3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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