醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wingstvboxnow.com# S0 a( a4 d& ~" c
材 料 ：
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' a+ }8 p$ c8 x, }雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" l- w, l8 n$ R3 J( ]: O+ W. L
薑 50 克 3 i* W$ \6 Q0 |5 ?2 l' P% C; f
2 條 8 r% @- R- T' \- v1 S
花 椒 粒 1 茶 匙公仔箱論壇/ A7 r8 h7 X5 a% a( ]
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醃 料 ：
+ q+ T: m; s( z( y5 t9 P雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇+ V) \/ P* f. j* @6 i
紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \4 z/ F) A& s% J
玫 瑰 露 40 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb+ E6 m: a# z% ~
鹽 1 茶 匙
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb" t% Z3 O/ N6 s7 V- `
2 @2 {" _4 I- A- c. C5 i1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvboxnow.com3 w" H9 Z# ^% z3 Y% U
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvboxnow.com) [& \& D$ g. z7 n7 R( p
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇# y, S3 L4 ^9 M% [ q7 \" `& U
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5 t: w' r6 @% ~6 Z i6 @
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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7 ]* i; ~9 k# r9 [ l6 i J7 ^/ A公仔箱論壇2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
N5 Q& ~; S, CCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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; ]) D! t8 o3 g9 ]1 A8 Ntvboxnow.com酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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Drunken Chicken Wings
/ t' E- }# v2 c' l材 料 ： 公仔箱論壇) ~6 d( Q, W0 c Z& J R
美 國 雞 中 翼 10 隻
; Q$ X5 r N+ G/ U雞 湯 400 毫 升
) y' |0 q. T u8 B" k薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 T0 g/ {: d
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, V |, Z/ }/ ~ `醃 料 ：
+ Y% \# Q' M5 q0 q' `tvboxnow.com雞 粉 1 茶 匙
8 @7 l5 U& j2 {& h. _紹 興 酒 80 毫 升 tvboxnow.com& w3 h5 b% W: y/ B0 }4 e l% x
玫 瑰 露 40 毫 升
8 m2 t8 z, u% ?* h8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙
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& v2 y' F) V+ O8 ?+ M3 [做法： 公仔箱論壇3 n" Z/ X) B: @! k) ]- X6 x$ i
6 V! V3 R1 R9 P% M1 K5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 & |; \+ N J1 Q$ i; }
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
G0 ?! O1 d; ?% R. n3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇% A0 ^( u: L* ^" j! m! @
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
! D) J" q" Q* M4 ?: f% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇# Y2 f! o) U6 l, r& N
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
8 d8 f; Y' y* w! [3 z7 KBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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. m" m1 k7 [' w" ]8 w2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 2 U; U6 H( Z& r( S9 W, P( p$ V. \
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb o, B+ z1 D3 P
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。tvboxnow.com3 o6 y. S, |9 E* E* R
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花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 U6 `) m2 S$ T
, X, J& N( h: f d9 H P, D公仔箱論壇材料： 8 f: b% {( ]$ W% K; E
雞全翼 1 5 隻 醃料： , \7 @5 S ]1 S1 u( J
鹽 3 茶匙 $ a0 T# M* t1 \% t
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒公仔箱論壇- ^& X1 \6 x7 `4 f
指天椒 (切碎) 8 隻 tvboxnow.com- d& j) V$ I- P9 g- o% n9 k" X
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, g& y0 q0 E& X. ?5 n
做法：
6 ]. L0 ~- i. b/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
$ Y) V7 D6 b9 S' ]6 N9 y: x- ~8 k2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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2 J. ]$ m1 n2 \5 d2 C- T* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |7 w6 Y+ I: y% X' n4 @
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醉雞翼
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材料：
/ x5 U$ F# P& c( f' h' Y" P; qtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
; v, P A4 y& N. O$ n8 T7 xtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁2 E! N j6 `' I+ X
薑蓉
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3 P4 I. [0 y/ Q% \% |5 T做法：
! ?! [, W3 Y# g' e1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；6 K8 t/ v0 v! ^* V( y7 C% X
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
2 \ @' B% f. J" E7 J* m' z3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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