醉 雞 翼tvboxnow.com0 p; ]/ n c } e' Z3 q( V
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Drunken Chicken Wingstvb now,tvbnow,bttvb8 ^* A0 B/ D& [' ]6 }
材 料 ：
7 G. i: ~$ V* t9 m+ P美 國 雞 中 翼 10 隻 8 ]/ n; n( ~$ X
雞 湯 400 毫 升
9 I" d% v, [; g$ _3 b薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ g: R3 d- R* m. V( p" U% n
2 條
$ @* Q$ F* S/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粒 1 茶 匙0 Q/ k1 ^# q% u3 I0 Q8 P8 E' _4 B
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醃 料 ： tvboxnow.com b( [8 Y4 c' ?* {% c$ I, T- J) E @
雞 粉 1 茶 匙
/ C5 x; t' \8 M, }紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb4 f; r# J. [1 k. S/ d3 v9 i, d2 U
玫 瑰 露 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 D4 f$ U7 F
鹽 1 茶 匙
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! M( [: k6 L% `( w# q做法： ' X& Q& _. u' X, E1 ^
0 ]7 A* L, K2 x' a公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 . t6 {8 I. U6 A* U
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
4 v% }/ k: S! U; M! c$ N3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇* K0 \9 T5 v2 L+ b: ^+ ]( S
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 X) _# F2 t
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。' p+ T& G, U# e& o7 b, ]3 r
. I' w! R% e& y/ d# ?公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 公仔箱論壇/ E8 p7 g: u1 J' E( h
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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4 ~/ e8 n- g1 j2 |( }: t2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇) D; t" t3 W j
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 公仔箱論壇7 W% m2 G3 `4 u0 W4 k
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8 m: _7 T8 V2 Z2 N' A2 Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" ~ I) f* `
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雞 湯 400 毫 升 公仔箱論壇+ u8 ^. O+ f" X
薑 50 克 tvboxnow.com/ ?& Y/ Z* }7 R9 A+ I6 @% j
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4 H9 n) D4 y7 \! d$ ]$ _# Atvboxnow.com花 椒 粒 1 茶 匙
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/ z5 p( M7 f' R6 p1 @tvboxnow.com醃 料 ：
w; O4 m0 H; ^雞 粉 1 茶 匙 + I3 B0 O# } t$ e
紹 興 酒 80 毫 升 # t# V `8 W, l2 ?) ?4 ]1 Z% W* w6 H# X
玫 瑰 露 40 毫 升
. @6 Y* G6 \, G/ w3 A鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: R d( Q( R3 H( w1 C" W9 `4 j7 X
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& I4 b# R5 z! p) c( l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇$ Q: D5 ~5 v B' u
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
& b' U( ~ ?& l* f: ~* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e/ n @7 t! Q
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 - r6 S* w# T/ x* C" |
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
* w/ K, w* {9 [tvboxnow.com5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 r5 F: E s
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 9 I4 p( U, q( e- v
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 4 D2 t( j$ \; @# g8 n8 q
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。tvboxnow.com1 _8 C% @+ ]) w
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花雕醉雞翼
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 _/ q. B$ j
雞全翼 1 5 隻 醃料： tvboxnow.com! v9 k0 \1 }, N3 X) l
鹽 3 茶匙 tvboxnow.com' W5 T: f; s' P/ W- M/ Q
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
3 G* q. U0 U' l p- Qtvboxnow.com指天椒 (切碎) 8 隻
o& z5 k6 q( ]" X1 d- h0 H. i! e1 Xtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
6 l7 B/ N* `& ~$ |- Utvboxnow.com做法：
! D* G/ o* F/ y7 J% g" C0 {公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvboxnow.com4 o, O X7 E1 g1 D
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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; S+ ^5 x# E; T2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ R' r+ r% F- [3 `
公仔箱論壇- q* m" d/ A% m& f% @
材料：
! d( d2 {' h0 M2 x# M0 Qtvboxnow.com雞中翼2磅
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( M: E( l: D+ s' M$ I2 q# i薑蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& q# {2 {8 {' L
冰* J/ D- R0 B3 i) Y" Q: w/ M
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做法：
# M& x8 t I6 s5 M( wtvboxnow.com1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
4 x. Q" W3 J8 o+ _. T& p' j3 z6 C+ t7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；公仔箱論壇7 t6 ^1 t& J6 o/ U' b( @/ L
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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