醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
x3 T5 ^9 O0 Y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：
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雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v* ?, g$ d1 g J9 K) k
薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb% P( ]9 i( k# r& u: E
9 d5 d. F# b" O( o/ P. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
9 h; O6 @" b# T" n# F P公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 x# ~+ j6 T; E. d
紹 興 酒 80 毫 升
9 N5 x% J _* O2 F玫 瑰 露 40 毫 升 公仔箱論壇4 @' J8 ?! h+ E' ]* s* j( w
鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇5 g; S7 e% d' c
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做法： tvboxnow.com2 L j2 T* k0 ` D. O
' a5 M' t! `. \: h; q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
* S/ \. l0 U u% T* j7 Htvboxnow.com2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
4 |3 T" S' g* N4 {公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 2 N' \; k$ y, Q4 M/ p" \' E0 s0 a* j
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
/ P% \3 w2 d" Y( p1 A3 _4 K# i5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
$ w+ S. d( F7 [7 \0 ?tvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 8 u# J. b7 h7 H( u7 f j6 i
! z) L9 U" @% c& d2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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: J2 g, W# [/ F0 Y, e% n5 o酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings8 ?1 s$ n0 V m* h" V' D$ g
材 料 ：
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! h( V5 K; }% n4 Btvboxnow.com雞 湯 400 毫 升
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花 椒 粒 1 茶 匙
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玫 瑰 露 40 毫 升 / }+ }* f& _! ?5 \
鹽 1 茶 匙
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做法： % l1 ? s! @& q% ~" N$ {
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
3 M, R" I, E* `; R; ~: ]tvboxnow.com2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 1 u3 x( f1 Y Y2 ?) s4 A% q/ F
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇2 F- u6 |7 ^) W, y: Q+ `- p
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 6 g) } C/ W! M6 K" J5 K6 Y
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。1 _1 R5 {7 O4 `7 L' f( r2 H4 l
- R M" F( q3 R公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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1 V' b6 k* Z g5 p- X: s% l$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇: Z' j) l* F* {+ [4 G7 L
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 1 o' I) G: B9 d2 J/ k: S8 @3 e# ]8 T
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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花雕醉雞翼
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( U- j0 v- E9 j Xtvb now,tvbnow,bttvb材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 r; K8 A: j ]
雞全翼 1 5 隻 醃料：
' v" P: h/ d+ m/ \+ m0 `" C. q8 ~鹽 3 茶匙 tvboxnow.com" W4 k) S* G7 P7 R) P L# @3 y7 K
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒% T1 f+ A2 {5 Q9 m/ M
指天椒 (切碎) 8 隻
2 R4 d \6 c& x+ K Q花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 公仔箱論壇3 s y# e% X, s2 v
做法：
8 W' L! f9 X# y b) M. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvboxnow.com' Z7 S+ p" w5 q5 l( ?! t
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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8 J; \! z' M$ V4 f+ H醉雞翼
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材料：
z5 Q9 s0 r3 @' |9 V# Mtvboxnow.com雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O m0 W7 c+ T/ A9 n- ~6 q) H
醉雞汁
6 P: s& p9 V' ^3 G薑蓉: I1 ]! |& U% |1 ? s( M3 L
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做法：
6 o6 j3 Z6 v( r. z- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；6 P7 a4 M6 e1 X: n
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；+ b9 K. k# X, N2 i
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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